農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀能夠督促打造安全綠色無污染的食品，農(nóng)產(chǎn)品在種植過程中少不了農(nóng)藥的陪伴，合理的使用農(nóng)藥是讓農(nóng)產(chǎn)品健康生長的保障。但是國家禁止使用的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥經(jīng)常會(huì)被不知者噴灑到農(nóng)作物上，很多農(nóng)藥使用不當(dāng)，造成了藥物成本浪費(fèi)，同時(shí)還讓大量農(nóng)殘駐留在農(nóng)產(chǎn)品中，在銷售時(shí)有關(guān)檢測(cè)部門只有通過農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀來進(jìn)行藥物檢測(cè)。
通過使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，我們可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品中的農(nóng)藥殘留問題，避免不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。這不僅保障了消費(fèi)者的健康權(quán)益。
此外，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀還具有操作簡單、攜帶方便等特點(diǎn)，可以隨時(shí)隨地用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。這為果蔬種植戶和食品安全監(jiān)管部門提供了極大的便利，使他們能夠及時(shí)掌握果蔬中的農(nóng)藥殘留情況，采取相應(yīng)措施，確保食品安全。
原理：
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)系。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解，其水解產(chǎn)物顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器測(cè)定吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。
